Mam duży metraż piwnicy, więc zawsze robię sporo przetworów. W pobliskim lesie zbieram grzyby i jagody. Zawsze mam dużo pikli, przekąsek, kompotów, soków. Wystarcza mi z sezonu na sezon, a nadwyżki sprzedaję. Jak tylko rozpocznie się sezon, pozbywam się produktów zeszłorocznych. Ludzie chętnie kupują, są już nawet stali klienci. Szczególnie dobrze sprzedają się dżemy i kompoty z leśnych jagód.
Olek i ja spotkaliśmy się w pociągu, kiedy jechałam na wieś. Od razu go polubiłam. Bardzo przystojny i szarmancki. O czymkolwiek mówiłam, on wiedział wszystko. Cóż, bardzo miła osoba. Nie zwlekaliśmy, kilka miesięcy później wzięliśmy ślub.
Olek nie miał stałej pracy, wciąż takiej szukał. A do tego czasu pracował w niepełnym wymiarze godzin i przynosił do domu trochę pieniędzy. Czasem okazywało się, że więcej niż ja, a czasem okazywało się, że nie zarabiał nawet tysiąca, ale nie skupiałam się na tym. Najważniejsze, że jest spokojną osobą i nie byłam sama. Każdy weekend spędzaliśmy razem w domu, a on chętnie porządkował moją piwnicę – wkrótce zrozumiałam dlaczego.
Zwykle na początku czerwca przeprowadzam audyt w piwnicy. Wymieniam słoiki i decyduję, co trafi do sprzedaży. W tym roku miałam dużo grzybów, lato było obfite. Jakże byłam zdziwiona, gdy okazało się, że zostały mi tylko trzy słoje soku jabłkowego. Abyście zrozumieli, zamykam je w dużych dziesięciolitrowych słojach.
Nie wypiliśmy go sami. Do piwnicy nie schodziłam, to mąż wszystko wyjmował. Wtedy zrozumiałam:
– Sprzedałeś? – zapytałam wprost.
– Tak – odpowiedział. – A z czego miałem żyć? Musiałem przynieść do domu pieniądze.
Okazało się więc, że wszystko, co „zarobił” to sprzedaż moich przetworów. Ale najsmutniejsza rzecz – sprzedał prawie za darmo. Moi stali klienci kupują trzy razy drożej.
W tym roku zrobiliśmy wszystko razem. Uprawialiśmy, zbieraliśmy i konserwowaliśmy, a a teraz codziennie schodzę do piwnicy, by sprawdzić czy wszystko jest na swoim miejscu. Pewnie zorientował się, że nie powinien samodzielnie rozporządzać sprzedażą.
A praca? Jeśli przestaniemy przyrządzać przetwory, jak zarobi pieniądze?
